食品包裝黑科技，能吃的食品包裝

不要總說自己是個(gè)廢柴啥都不會(huì)，你還會(huì)制造垃圾啊。宅家一天你試試，單人產(chǎn)出絕對(duì)超乎想象，再用這個(gè)樣本去想想一家人、一個(gè)小區(qū)、全人類每天制造的垃圾數(shù)量，別說繞地球一個(gè)圈兒了，都能把地球纏成線團(tuán)兒。
日常垃圾主要從哪里來？最近一篇熱文《外賣，正在毀掉我們下一代》里列出了一串讓人心驚的數(shù)字： 沒錯(cuò)，食品包裝。好在這幾年制造商們?cè)絹碓街匾暛h(huán)保問題，愿意投入更多成本去改良包裝，其中，可食用包裝似乎是一個(gè)重要趨勢(shì)。不信你看，下面這些可食用包裝早就投入市場(chǎng)了，你還后知后覺嗎？

1.可食用的彩色果凍杯
美國(guó)加州的一對(duì)夫妻用海藻提煉物設(shè)計(jì)出了色彩繽紛又透明的果凍杯，還有綠色抹茶、白色香草、紅色莓果等口味，就算吃不下丟掉，也能分解成植物所需的養(yǎng)分，一組售價(jià)15.9美元，價(jià)格公道。
2.可水洗的果味冷凍酸奶珍珠
全球第一大有機(jī)酸奶公司Stonyfield——美國(guó)的Stonyfield推出過一款?yuàn)A心凍酸奶球，可以水洗后拿在手里整個(gè)吃掉，不需要擔(dān)心衛(wèi)生問題，只不過它只在波士頓當(dāng)?shù)厥圪u，有點(diǎn)遺憾。
3.肯德基可食用咖啡杯
肯德基在英國(guó)進(jìn)行過一個(gè)食用性咖啡杯的試驗(yàn)，名為Scoff-ee Cup，看上去咯嘣兒脆的杯子，其實(shí)裹著糖的餅干，另外有一層耐熱的白巧克力來保持咖啡的熱度。一旦白巧克力融化，杯子就會(huì)軟化。
4.肯德基可食用玉米碗
這款能吃的玉米碗是肯德基對(duì)可食用性包裝的又一次嘗試，去年在印度班加羅爾推出。誒，這不是我們煎餅果子里的脆餅嗎？畢竟是用食物來裝食物，造價(jià)顯然比很多特殊環(huán)保材質(zhì)要?jiǎng)澦愕枚?，肯德基也表示這個(gè)新碗不會(huì)收取更多費(fèi)用。
5、能溶于水的薄膜
早幾年，美國(guó)的Monosol公司研制出了一種能在水中溶解的可食用薄膜，主要用于包裝干燥的食品配料，如燕麥、香料、酵母粉等。這種薄膜不僅環(huán)保，制作成本也很低廉。后來Monosol公司被東京一家聚乙烯醇生產(chǎn)商并購(gòu)。
6.不溶于水的牛奶蛋白膜
同樣是薄膜，美國(guó)農(nóng)業(yè)部研制的這一種在水中不易溶解，主要成分是牛奶中的酪蛋白，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，最重要的是它還能有效阻絕空氣、光線對(duì)食物造成的損害，延長(zhǎng)保質(zhì)期。除了制成薄片，也可以噴涂在食物上形成包裝涂層。
7.可食用漢堡包裝紙
美國(guó)的Bob's快餐店推行過一款可食用的漢堡包包裝紙，無論是吃掉還是當(dāng)做餐巾紙使用都可以有效減少紙張的浪費(fèi)。
8.番茄制成的可食用性包裝
Diane Leclair Bisson用番茄為原材料做成的食物外殼，廣泛應(yīng)用于高端餐飲、酒席、學(xué)校甚至快餐行業(yè)。讓外殼也成為美食的一部分被吃進(jìn)肚子，是件很有成就感的事，更何況還能避免浪費(fèi)。
9.能吃的雜志廣告
不小心混進(jìn)來一個(gè)奇怪的東西。這是大眾汽車很早時(shí)候在一家名為Auto Trader的雜志上刊登的一則Golf R汽車的平面廣告，整張紙使用糯米粉、水、鹽、甘油等可食用材料制作，文案"Eat the road.Seriously.Eat it."
知名度最高的可食用包裝當(dāng)屬下面這兩款了。 
這一系列包裝設(shè)計(jì)命名為This Too Shall Pass（這一切都會(huì)過去），呼應(yīng)產(chǎn)品的的核心設(shè)計(jì)概念。使用焦糖、蜂蠟、海藻與水的凝膠制作而成，從左到右依次作為油包、大米谷物類包裝和冰沙、飲料、乳狀物類包裝。另一個(gè)重點(diǎn)是，很好看！
英國(guó)三位大學(xué)生發(fā)明了Ooho可食用性水包，在設(shè)計(jì)界一炮而紅。Ooho水球采用天然海藻提取物，利用凝膠化技術(shù)制成的，最人性化的一點(diǎn)是，它有兩層膜，飲用的時(shí)候，撕掉外層就能直接放入口中，也可以裝飲料甚至化妝品。
雖然其中個(gè)別產(chǎn)品在試驗(yàn)了一段時(shí)間后因?yàn)樵靸r(jià)高、體驗(yàn)差、不夠科學(xué)或者其它原因已經(jīng)停止使用了，然而科學(xué)家的探索卻不會(huì)就此停止，也讓我們從自己做起，少生產(chǎn)垃圾，多生產(chǎn)創(chuàng)意吧。