為什么有些茶葉不采用真空包裝
發(fā)布日期:2018-03-06
偶然在購買茶葉的時候發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象,有些茶葉是真空包裝的,有些又不是。還特地去問了下價格,有些沒做真空包裝的茶葉也比包裝好的貴。問了幾個品種,基本上排除了價格因素影響。
后續(xù)去了解了下茶葉真空包裝的一些內(nèi)容,發(fā)現(xiàn)一般進行真空包裝的茶葉都是鐵觀音,原因是鐵觀音對溫度和空氣比較敏感,如果沒進行真空包裝,存放的時候容易變味。
茶葉真空包裝主要是防潮、放高溫發(fā)酵等。利用真空包裝機把包裝袋內(nèi)空氣抽掉,與外界隔離,防止茶葉變質(zhì)。但是也有不適合真空包裝的茶葉,比如云南普洱茶,普洱茶松脆易碎而且容易結塊,一般是做成茶磚或者茶餅,表面覆一層紙進行建議包裝。對茶比較了解朋友應該見得比較多。
不過,為了保證茶葉品質(zhì)和味道醇正,更為了提高茶葉的品牌形象,提升商品價值,對茶葉的精美包裝是不可或缺的,特別是輕發(fā)酵的茶葉,更加需要進行良好的包裝保存。對于那些不適合真空包裝的茶葉,龍井、綠茶等茶葉,可以進行沖氮氣包裝,以達到保存的目的
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